EATWELL est un ensemble de couvert (vaisselle) destiné aux personnes ayant des besoins particuliers. Son design universel, centré sur l'utilisateur profite particulièrement aux personnes souffrant de déficiences cognitives (telles que la maladie d'Alzheimer et autres démences), motrices (maladie de Parkinson et diverses scléroses) et physiques (blessures ou infirmités).

Manger devrait être une tâche simple pour la plupart des gens. Cependant, les déficiences cognitives et sensorielles diverses de la maladie d’Alzheimer peuvent entraîner divers problèmes d’alimentation. Ces personnes mangent souvent moins qu'ils ne le devraient et les accidents avec de la nourriture renversée sont fréquents.